Pour faire ce plat ils ont utilisé un total de 130 mil pesos pour l'achat de 80 kilos de viande de porc et de boeuf haché, 80 kilos de pomme, 80 kilos de poire et 2 milles chiles poblanos
Avec un poids supérieur à 300 kilogrammes il a été présenté le Chili en nogada le plus grand du monde qui a été fait dans la commune d´Atlixco, Puebla
Pour l'élaboration de ce chile, le gouvernement local ainsi que des chefs d'entreprise et personnes du secteur de la restauration, ont investit un total de 70 caisses d'huiles et 40 kilos de grenade, noix de Castille, raisins secs, persil et autres ingrédients
En formant un mélange tricolore, le chile Nogada le plus grand du monde a obtenu une longueur 2.90 mètres, 30 centimètres d'épaisseur et 60 centimètres de largeur
Plus de 10 mille visiteurs ont observé la préparation du plat colossale, ceux qui ont eu l'occasion de prouver cette plaque excentrique
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